Главная - Диеты для печени - Диета при гепатозе печени

Диета при гепатозе печени

Строгая диета - основа успешной терапии

Гепатоз печени (ожирение печени, жировой стеатоз) — патология, при которой в тканях печени накапливаются капли жира, что приводит к полному перерождению ее паренхиматозной ткани в жировую.
 
При лечении гепатоза, как и любой другой патологии печени, основную роль играет неукоснительное соблюдение диеты. Только скорректировав режим питания можно максимально разгрузить ослабленную печень, наладить липидный обмен и остановить развитие болезни.
 
Правильно сбалансированное питание в сочетании с другими терапевтическими мероприятиями очень часто помогает не только приостановить прогрессирование гепатоза, но и восстановить функции печени, избежать появления тяжелых осложнений и рецидивов при хроническом течении болезни.

Общие принципы диеты при гепатозе печени

Людям с жировой дистрофией печени следует пересмотреть свой рацион. Диета при гепатозе печени предписывает категорический запрет на употребление любого алкоголя, жареных, копченых, жирных, острых блюд, ограничение употребления соли. В меню при жировом гепатозе печени должны входить отварные, запеченные или приготовленные на пару блюда.
 
Печень "не любит" продукты, которые подвергались стерилизации и пастеризации, а также продукты, содержащие красители, консерванты.
 
Пациент должен получать с пищей не более 70 граммов жира в день. Зато практически без ограничений можно есть фрукты и овощи, продукты, богатые клетчаткой, витаминами, пектином.
 
lдиета при гепатозе
 
Рекомендуется неограниченное (в пределах разумного) количество жидкости.
 
Необходимо свести к минимуму употребление легкоусвояемых углеводов, прежде всего сладостей, любых кондитерских изделий, которые можно заменить медом. Вредны при заболеваниях печени и продукты, стимулирующие избыточную желудочную секрецию, количество соли в рационе тоже нужно ограничить. 
 
Печень не любит переедания. Больной должен кушать регулярно, но небольшими порциями, чтобы не перегружать печень, но и в то же время держать ее в тонусе. Прием пищи должен быть через каждые два-три часа.
 
Пища должна быть теплой, употребление холодной или очень горячей пищи исключается. Основные способы приготовления блюд – варка, тушение и запекание.

Особенности диеты при гепатозе печени

Не стоит путать лечебную диету при гепатозе печени и диету для похудения – это совершенно разные режимы питания, которые преследуют разные цели. Если пытаться скинуть вес во время лечения болезни печени, это может привести к серьезным осложнениям.
 
Голодание при гепатозе печени противопоказано!
 
Основная цель диетотерапии при заболеваниях печени - щажение органов пищеварения, то есть максимальное снижение раздражающего воздействия на без того перегруженную печень и пищеварительную систему.
 
Диета при гепатозе назначается врачом с целью создания максимального покоя и комфорта для больной печени, восстановления ее функций, улучшения работы желчевыводящих путей.

Что можно при гепатозе печени?

Врачи при гепатозе печени рекомендуют употреблять диетические виды мяса и рыбы, приготовленные на пару или запеченые. Полезны крупы, свежие и отварные овощи, любые вегетарианские супы. Разрешены все некислые фрукты и ягоды, фруктовые супы, свежевыжатые соки, компоты, морсы допускаются в неограниченном количестве.
 
Полезна нежирная молочная продукция, молочные супы, обезжиренный творог, натуральные йогурты, кефир. Хлеб рекомендуется ржаной или зерновой.

Что категорически запрещено при гепатозе?

При гепатозе печени из рациона больного вычеркиваются животные жиры, под запретом продукты, богатые холестерином, любые жареные блюда. Никаких наваристых супов, мясных бульонов и вообще любого жирного мяса. Запрещены также бобовые, редис, помидоры, шинат, лук, чеснок, специи и острые приправы. Жирная рыба тоже не рекомендуется. 
 
Полностью отказываемся от алкоголя, крепкого чая и кофе, всяческих солений и консервов. Никаких копченостей.
 
Забываем про белый хлеб, выпечку, пирожные, сдобу и т.п.
 
 

Поделитесь с друзьями в соцсетях:

источник: dlya-chistki-pecheni.ru
При перепечатке материала «Диета при гепатозе печени» активная ссылка на источник обязательна!

ОТЗЫВЫ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Отзыв:
Код с картинки справа: